L’Associazione ‘Gli Stelliniani’ svolge attività editoriale sin dalla sua costituzione avvenuta nel lontano 1995. In quell’anno, infatti, uscì la ristampa del volumetto Note storiche sull’istruzione classica pubblica a Udine. Il liceo ginnasio ‘Jacopo Stellini’ che, pubblicato nel 1977 dal preside Giovanni Battista Passone, venne allora ampliato con un’appendice relativa agli anni 1976-1994 a cura della professoressa Isabella Baccetti Londero, la dirigente a lui succeduta.
Nel 2004 fu pubblicato il primo numero della collana «No dome a Aquilee / Non solo ad Aquileia» che, grazie al sostegno della Provincia di Udine, avrebbe divulgato, accorpandoli, i migliori elaborati degli studenti partecipanti al concorso Traduzion leterarie da lis lenghis classichis al furlan, una competizione organizzata annualmente dagli ‘Stelliniani’, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, per dare un valido contributo alla tutela e alla promozione della lingua e della cultura friulana. Purtroppo, per sopraggiunte difficoltà di varia natura, il progetto si sarebbe concluso nel 2017, quindici anni dopo il suo varo. I volumetti pubblicati sono sei.
Risale al 2010 la pubblicazione dell’opera più impegnativa della nostra Associazione, Il liceo classico ‘Jacopo Stellini’. Duecento anni nel cuore del Friuli, costato svariati anni di lavoro, composto com’è dagli interventi di sessanta autori coordinati dal curatore, Federico Vicario, e dall’allora presidente dell’Associazione ‘Gli Stelliniani’ (motore dell’iniziativa), Elettra Patti, già docente di Lettere classiche del nostro Liceo, che hanno dedicato tante energie per portare a compimento questo tomo di quasi 700 pagine, belle dense e corredate di circa 400 immagini.
Tre anni dopo, nel 2013, l’Associazione vara un’altra importante impresa editoriale, la collana «Quaderni Stelliniani», con la quale intende appagare un’esigenza già avvertita in passato dal nostro liceo e soddisfatta, a periodi alterni, dalla pubblicazione di annuari che avevano innanzitutto la funzione di fissare i fatti più rilevanti e qualificanti per ciascun anno scolastico, ma nondimeno offrivano ai docenti uno spazio per condividere i risultati dei loro studi. È attualmente in lavorazione il quarto volume che verrà pubblicato presumibilmente nell’ottobre del 2026.
Non va dimenticata infine la rivista semestrale «La Voce degli Stelliniani», che da venticinque anni, oltre a dare visibilità alle molte attività organizzate dall’Associazione, ha il merito di contenere pagine di notevole spessore culturale contenute in varie rubriche.